10/10/2015

Brownie cheesecake o esas casualidades afortunadas



Como ya sabréis, muchos fines de semana los dedico a experimentar con nuevas recetas que busco por ahí. 
Para ello, durante la semana me dedico a buscar qué nuevo "invento" voy a probar. Utilizo Pinterest, (¡menudo vicio de sitio! Gran fuente de inspiración) las notas que tengo guardadas en Evernote (si no sabéis lo que es, os recomiendo esta aplicación a modo de bloc de notas, es muy útil) o simplemente googleo un rato con lo que me apetece probar. 

La semana pasada mi criterio para buscar fue simplemente el de "no quiero complicarme la vida" unido a "que no haya que comprar muchas cosas", que estaba vaga para venirme muy cargada del super.  XD 
¡Y tachán! Encontré varias recetas, pero la que me llamó más  la atención fue esta: Brownie Cheesecake. La tenía guardada en Evernote desde hace un tiempo, pero no me había dado por hacerla hasta ahora. Lo cual es raro en mí que todo lo que lleve la palabra "cheesecake" me vuelve loca.

No tiene demasiados ingredientes, de hecho sólo  tuve que comprar un par de ellos, y además unía dos de las cosas que más me gustan en lo que se refiere al mundo dulcero: La tarta de queso y el brownie de chocolate.

¿Cómo iba a resistirme a probar a hacerla?
Es más, ¿Cómo podía NO hacerla?

Y la hice. Vaya si la hice.


8/31/2015

Muffins de chocolate estilo Starbucks


¡Hola de nuevo! Pues ya estamos casi casi en septiembre.

Como habéis podido ver, me he tomado el mes de Agosto un poco "de vacaciones" en lo que a subir recetas se refiere, porque con tanta calor como que no apetece mucho experimentar...
Pero ya vuelvo a la carga :) Y con una recetita de lo más chocolateada, como a mí me gusta, que soy una adicta sin remedio al chocolate.

¿Queréis saber de qué va la cosa? Pues ni más ni menos que, tachán tachán, ¡muffins de chocolate!.

¿Alguna vez habéis ido a un Starbucks y habéis pedido esas maravillosas magdalenas/muffins gordotas con esos enoooormes trozacos de chocolate?
Hasta que volví a casa, cuando estudiaba y quedaba con los amigos me gustaba mucho entrar en uno y pedir una.

Si las habéis probado alguna vez sabréis de qué os hablo. Enormes, contundentes y con muuucho chocolate. Tanto que muchas veces acababa compartiéndolas porque no podía terminármelas.

Y eso siendo YO que si me descuidan me como hasta los envoltorios, es mucho decir.




7/23/2015

Tarta de queso casera sin horno (con cuajada y queso fresco)

¡Ya estoy aquí de nuevo!

Creíais que había muerto ¿no? No, pero casi.
Aquí una veranofóbica. No soporto el calor, es que me quita la vida, me deja sin fuerzas.
De invierno/otoño echadme todo lo que queráis, pero el verano no lo aguanto.
Tengo tantas ganas de que pase ya el muy puñetero que no me aguanto.

Además no hace falta que os diga que estas semanas están siendo de calor infernal, más aún de lo habitual por si fuera poco. No corre ni gota de aire, no refresca ni de noche.
Tooodo el día con el aire acondicionado o nos morimos. No quiero ni pensar en la factura de la luz que me voy a comer el mes que viene...

Y claro, con estas calores que estamos soportando, ¿a quién le apetece encender el horno?
A nadie ¿verdad?  Pero sí que apetece dulce. ¡Eso siempre! Al menos a mí siempre me queda hueco para una chuche.

Y qué raro en mí, esta semana pasada se me apetecía hacer una tarta de queso.

Sí, ya sabéis que soy la tonta de  las tartas de queso/cheesecakes/como queráis llamarlas, me las como en todas sus variantes, incluso las cutres que venden envasadas, ¡pues también me gustan! XD
En fin.

Que esta vez traigo una receta bien fresquita que ayude a aguantar mejor la que nos está cayendo.




Cuando hice la receta de la tarta de queso casera del recetario de mi mami descubrí que tenía diversas variantes, dos de ellas sin horno. Una era al microondas y la otra no tenía horno en absoluto.
Como ni encender el microondas se me apetecia  porque el calor no ha sido infernal, sino de Mordor (vamos, que un poco más y me encuentro a Frodo por el pasillo) me decanté por la segunda.

7/14/2015

Premio Bloguera con buen rollo: Un poquito sobre mí :)

He sido nominada por Hydrelana, quien me ha concedido el premio-cadena "Bloguera con buen rollo" (¡Mil gracias guapa!) para responder un pequeño cuestionario sobre mí y mi blog. :) 

La dinámica es sencilla: se trata de contestar a las preguntas que se nos proponen y nominar a otros 10 blogs, avisando a sus dueños.

¡Vamos allá!

♥ ¿Cuándo empezaste con el blog?

Con Dulcetopía hace muy poquito, en marzo de este mismo año.

♥ ¿Por qué decidiste hacerte blogger?

Un poco por tener un sitio para compartir con las amigas las recetas que voy haciendo, y un poco para apuntarlas y que no se me olviden.

♥ ¿Que nos enseñas en tu blog?

Recetitas de repostería fáciles de hacer y que verdaderamente salen (¡si a mí me salen, le salen a cualquiera!) y están ricas.
Y también otro tipo de recetas para cuidarnos un poquito más, las recetas "dulcetópicas", también fáciles, ricas y sanas. 

♥ ¿Te costó decidir el nombre del blog?

¡Mucho! ¡De hecho fue lo que hizo que no me decidiera a abrir un blog de recetas!  Me costó muchísimo encontrar un nombre que me convenciera.

♥ ¿El diseño de tu blog es autodidactica o contratado?

Totalmente autodidacta, me he peleado lo que no está escrito con Blogger. Qué frustración, señor...

♥ ¿Cada cuanto publicas un post? ¿Tienes un día concreto para publicar o cuando te apetece?

Empecé con mucha fuerza y organización publicando dos recetas por semana, pero ya se sabe que tú propones y Dios dispone...Así que ahora no tengo un día fijo. Debería organizarme mejor, lo sé. =_=U

♥ ¿Compartes tus publicaciones en redes sociales?

Sí, en todas las que estoy: Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest, Google+..Soy una cansina, lo sé.

♥ ¿Tienes diferentes secciones en tu blog?
Tengo dos principales: la de recetas "gochas" y la de recetas "dulcetópicas", es decir, las más fitness y sanas. :P

♥ ¿Qué nos recomiendas de tu blog?

Aún no tengo mucho contenido pero diría que de todas las recetas, pruebes a hacer la tarta de zanahorias. Es BRUTAL.

♥ ¿Cuánto de tu tiempo le dedicas a bloguear?

Menos del que debería, que por una cosa o por otra voy posponiendo las entradas...

♥ ¿Crees que serías capaz ahora mismo de dar carpetazo a la vida virtual?

Para mí imposible, ya que me es una herramienta de trabajo indispensable.

♥ ¿Qué cosas positivas y negativas te ha aportado Blogger?

Por ahora y por suerte, negativas ninguna ;) positivas, el poder compartir con los demás recetas que tienen algún significado para mí. Especialmente las de mi madre, a las que les pongo un cariño especial. 

♥ ¿Qué es lo primero en lo que te fijas cuando visitas un blog?

En si es legible. Parece una tontería pero aún pululan blogs con fondo oscuro y letra clara o incluso chillona, llenos de dibujitos en el fondo...Para mí eso es suficiente para cerrar la pestaña y no volver. 
Eso y que tenga faltas de ortografía, no puedo aguantar un blog mal escrito. Da muy mala sensación de dejadez y falta de cuidado.

♥ ¿Te gusta que los blogs que visitas a diario desde hace tiempo se conviertan en negocios?

Si hay quien tiene la suerte de poder vivir haciendo lo que le gusta ¿por qué no?

♥ ¿Te gustaría que tu blog se volviera tu forma de ganarte la vida?

¡Ojalá! Pero como no me ponga más a ello no sé yo... XD Además, la competencia es demasiado dura. De todas formas, tampoco me agobio.

♥ ¿Te preocupa no tener visitas?

Por una parte sí, porque te hartas de hacer fotos, editarlas, redactar las entradas, compartirla en todas tus redes sociales, etc..Y es frustrante cuando no te hacen caso a tanto esfuerzo.

Pero por otro lado, como la primera persona para quien escribo soy yo, mientras tenga un sitio donde ordenar y guardar mis recetas es suficiente. Lo demás es secundario.

¡Y ya está! 
¿A quién tageo? Pues tengo que pensarlo...XD Ya avisaré, ya...

6/03/2015

Tarta de Cocacola

¡Hola de nuevo!
Lo sé, he estado un poco desaparecida en combate, por diversas causas.
Pero ya estoy de vuelta, ¡y con muchas recetas ricas ricas! Vamos allá.

Este fin de semana celebramos el cumpleaños de nuestro tío. :)

Como era el homenajeado, le preguntamos qué le apetecía que hiciéramos como postre para la celebración, y él, muy sabiamente dijo "algo que tenga chocolate".
Así que me puse a buscar recetas en las que el protagonista fuera este ingrediente.
Como premisa quería algo tipo tarta, los cupcakes y demás están muy bien pero para un cumpleaños lo suyo es un pastel ¿no?. 

Y resulta que buscando entre las recetas que tengo guardadas, encontré una que ya venía yo teniendo ganas de probar. Una tarta de chocolate...¡Y Coca-cola!
¿Coca cola? ¡Sí! La guardé porque tenía curiosidad por hacerla y me dije "¿por qué no?" Con el calor que está apretando estos días, lo de "coca cola" suena refrescante ¿verdad? 

Pues hale, me dije, para aliviar las calores, chocolate y refresquito.

Lo cierto es que fue un poquito tirarse al vacío sin red, una apuesta un poquito arriesgada porque si no salía bien a ver qué hacíamos con la celebración de cumpleaños...Y después de la experiencia con las cupcakes de cerveza Guinness ya andaba una con algo de recelo XD